Die Themen von Ausgabe 31:
- Titel: Niko Rittenau Weg mit den Vegan-Klischees!- Bio-vegane SoLaWi Nachhaltig, tierfreundlich und solidarisch
- Landwirtschaft mit Zukunft Anja Bonzheim über biozyklisch-veganen Anbau
- Bio, vegan, zertifiziert Bernd Kugelmann über seinen Bauernhof
- Terra Preta Die schwarze Erde der Amazonasbauern
- Tierrechte international Forderung nach Veränderung
- Vegan verreisen Rein pflanzlich unterwegs
- Roots Of Compassion Vegan im Kollektiv
- Sophia Hoffmann Auf veganer Mission in New York
- Sébastien Kardinal Vegan in Frankreich
- Veganes Leder Neue Entwicklungen in der Welt des Textils
- Kaufen ohne Knochen Vegane Produkte für euch entdeckt
- Was drin ist Seitan-Schnitzel
- World Wide Vegan Vegan im Netz
- Geschmackssache Seitan
- Colin Goldner Rage and Reason (Kolumne)
- Stina Spiegelberg Die Lust zu essen – Diesmal: Ein bisschen vegan für jeden Tag
- Außerdem Rezepte, Kochbuchvorstellungen und vieles andere

Wie immer eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern sowie zu Lebensmitteln, Kochen, Essen und Ernährung allgemein. Und wie gewohnt testen wir Kochbücher und Restaurants, und viele vegane Rezepte reizen zum Nachkochen.

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