Vegane Rezepte eines Weltreisenden.
Über 100 vegane Rezepte, inspiriert von jahrelangen Reisen und Abenteuern in über 40 Ländern.
216 Seiten.

Reise-Leidenschaft trifft auf Koch-Leidenschaft – was liegt da näher, als daraus ein Kochbuch zu machen? Justin, ein in Berlin lebender Amerikaner, hat auf seinen Reisen durch mehr als 40 Länder über 100 köstliche Rezepte zusammengetragen. Dies sind zum Teil Familienrezepte, aber auch von ihm selbst nachgekochte und veganisierte Originalrezepte. Die Gerichte sind vielfältig und reichen von exotisch bis Hausmannskost, und so treffen hier Kokos-Koriander-Curry und japanischer Teriyake-Orangen-Tempeh auf „German Auflauf“ und Spätzle. Die Rezepte sind unkompliziert und verständlich geschrieben und laden sofort zum Nachkochen ein, vor allem aber gefällt die liebevolle Gestaltung des auch künstlerisch aktiven Autors.