Das Profi-Werkzeug für ambitionierte Hobbyköche hat eine Klingenlänge von 20,5 cm bei einer Gesamtlänge von 33,5 cm.
Die Klinge ist aus Super-Molybdänstahl, geschmiedet, rostfrei und extra scharf durch Handabzug. Der schwarze, stabile Kunststoffgriff ist aus Bakelit und an die Klinge genietet, mit einem nahtlosen Übergang vom Griff zur Klinge.
Liegt sehr gut in der Hand – damit sind auch große Mengen Gemüse ruckzuck zerkleinert. Auf der rechten Seite der Klinge findet sich unser Karottenlogo.
Zum Nachschärfen empfehlen wir unseren Messerschärfer.