Die Themen von Kochen ohne Knochen Nr. 36:
Für unser Titel-Interview sprachen wir mit dem vegan lebenden Boxer Ünsal Arik, in Veganes Scheitern berichtet Dennis von der Band KMPSPRT von den Problemen, sich in Tokyo vegan zu verköstigen, was wiederum unserem Autor Roman ausweislich seines Berichts Vegan in Leipzig dort gar nicht schwer fiel. Mit Kathrin Tetzlaff sprachen wir über Nachhaltig Bloggen, VeggieWorld-Geschäftsführer Hendrik Schellkes weiß zur veganen Entwicklung in China Spannendes zu berichten, wir waren in Sardinien auf veganer Erkundungstour und hörten nach, was sich in Sachen Mokita getan hat – ein Jahr vegane Kita ist ein Erfolg. In der neuen Rubrik Pro/Contra erötern wir Vegan bei McDonald’s, und bei der jungen Aktivistin Pia Kraftfutter heißt es Volle Kraft voraus. Unter dem Namen selbst.kritisch.vegan. engagieren sich Medienschaffende gegen Esoterik, in Momentaufnahme präsentieren wir ein historisches Tierrechtsdokument aus Woodstock, und für Kokos muss – Der Weg zu einem fairen Produkt sprachen wir mit Vertreter*innen von Rapunzel und Dr. Goerg. Spiel nicht auf Tieren beschreibt vegane Stolpersteine beim Musizieren, und Vegan ohne Gedöns ist ein Projekt von Daniela Mohr unter dem Motto "Simple Rezepte, einfache Zutaten". Prof. Dr. Markus Keller und Stine Weder vom IFANE-Institut haben sich veganes Eis am Stiel genauer angeschaut, und in Geschmackssache vergleichen wir veganes Eis am Stiel. Natürlich auch wieder dabei sind Colin Goldner mit seiner "Rage and Reason"-Kolumne und Stina Spiegelberg, die über veganes BBQ schreibt. Unter der Überschrift Kaufen ohne Knochen haben wir neue vegane Produkte für euch entdeckt, und wir präsentieren Rezepte, Kochbuchvorstellungen und vieles andere.

Das Heft ist auch als PDF erhältlich! Aus technischen Gründen in unserem alten Shop!